より生乳に近い味を目指しています。

自然豊かな三浦半島で作った、ノンホモ低温殺菌牛乳とその牛乳を贅沢に使ったミルクジャムのセットです。

三浦市の金田にある自社牧場で生乳を搾り、
有用菌をミルクに残すことができる65℃で30分低温殺菌しました。

一般的な高温殺菌では、たんぱく質が変性し、風味が変化してしまいますが、
低温殺菌は「自然の甘味」が感じられます。

品質保持のため行うホモジナイズ（脂肪球の均等化）を行っていない「ノンホモ牛乳」。
そのため、静置した状態で時間が経つと、脂肪分が上面に浮き、クリームラインと呼ばれる天然の生クリームができます。
ノンホモ牛乳は消化吸収がゆっくりなため、お腹を壊しにくいのも特徴です。

ノンホモ低温殺菌にこだわることで、自然に近い牛乳づくりを目指しています。

＜タイアップ事業者＞
有限会社コーシンファーム
〒238-0103 三浦市南下浦町上宮田1857
TEL：046-857-4129

【注意事項】
※品質管理のため、発送前に三浦市ふるさと納税サポートセンターよりご連絡差し上げております。
※賞味期限が短いため、連絡がとれないと発送することができません。必ずご連絡のとれる連絡先を備考欄へご記入をお願いいたします。また、ご連絡不要の場合、到着日の指定をお申込みから1ヶ月後より受け付けておりますので、備考欄へご記入をお願いいたします。

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