～上品な甘さと美しい飴色が人気のMサイズ～

山梨県甲州市は甲州百目柿（こうしゅうひゃくめがき）というとても大きな渋柿の名産地です。甲州百目柿を原料とした干柿は枯露柿（ころがき）と呼ばれ、甲州市の特産品として親しまれています。甲州百目柿は他の渋柿よりも大きくて、枯露柿にするまでには、一つ一つの柿を手で揉み手間暇をかけて仕上げていきます。丁寧に仕上げた枯露柿は肉厚があり、蜜のようにとろける食感が特徴です。干柿は見た目で敬遠される方が多いですが、夕日のように赤いく美しい「茜」-AKANE-を目と舌でお楽しみください。

【株式会社ルーツ】
渋柿は甘柿よりも糖度が高く、甲州百目柿の大きさと食感は別格です。そんな甲州百目柿のポテンシャルを最大限に引き出すために、干すという工程よりも追熟させることにこだわり、失敗に失敗を重ね独自の製法にたどり着きました。是非これを機会に私たちの自慢の逸品をお楽しみください。

【注意事項】
※上記注意事項を必ずご確認ください。
※画像はイメージです。
※収穫時期により発送時期が前後するため、前もって発送日を確定しにくい状況や、寄附者様に良い状態で果物を楽しんでいただきたい思いから一定のルールを設けていることを何卒ご理解いただければ幸いです。
※返礼品到着後すぐに状態の確認をお願いいたします。
※到着後の商品の保管については、暖房機を使用しない室温で保存してください。各場所で室温も異なりますので、冷蔵、冷凍を推奨しております。
※パッケージは予告なく変更になる可能性があります。あらかじめご了承ください。

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