全国にレストランやホテルを展開する「ひらまつ」が手掛けるホテルブランド「HIRAMATSU HOTELS」。THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田は、そのフラッグシップとして2021年に御代田町にオープンしました。THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田ではおもてなしのひとつとして、すべての客室に、麦チョコと皆様ご自身で豆を挽くことからはじめるコーヒーをご用意しています。
麦チョコは誰もが知っているおなじみのお菓子ですが、“レーマン”が最初に国内で広め、60年以上経っても御代田町で生産され続けています。職人が丁寧につくる“レーマン”の「ムーギチョコレート」は、軽い歯ざわり、チョコレートと麦の香ばしい風味、美しいツヤが際立っていて、ご宿泊の皆様から「この麦チョコ、とても美味しい!」というお声をたびたびいただきます。
美味しいムーギチョコレートに合わせるのは、“珈琲焙煎工房 豆玄”のコーヒー。“珈琲焙煎工房 豆玄”は、ホテルの建つ御代田町で、皆様一人一人の好みを聞きながら、こだわりのコーヒーを提供するお店です。
ホテルオープンの際に、店主とひらまつのスタッフが一緒につくりあげたブレンドは、コロンビア、パプアニューギニア、エチオピア、インドネシアのスペシャルティコーヒーのみを使用したバランスの良い味わいで、「ムーギチョコレート」との相性も抜群です。
コーヒーとムーギチョコレート。THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田で繋がった御代田が誇る美味しさを味わいながら、自然あふれる御代田に思いを寄せてください。

■生産者の声
レーマンは今も昔も手作りにこだわり続けています。軽い食感、美しいつや、チョコと麦の香ばしい風味をお楽しみください。
珈琲焙煎工房 豆玄は高品質なスペシャルティコーヒーを使い、最大限の甘味を引き出す焙煎を心がけています。

■注意事項/その他
※本品のコーヒーは「豆のまま」でのお届けです。
※本品のチョコレート製造工場では、卵・落花生を含む製品を生産しています。
※直射日光をさけ、28℃以下の湿気の少ないところで保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

■御代田町で行っている製造加工工程
◯コーヒーバッグ:焙煎、梱包
◯チョコレート:材料の仕入れ、製造