北海道最北の離島、礼文島の自然の恵みがたっぷり詰まった「天然天日干しわかめ 80g×2袋 & 熟成ねかせ昆布粉10g セット」をお届けします。
礼文町船泊村にある「れぶんちゅら工房」は、89歳の大ベテラン漁師である父と、その娘・紀子さんが親子の愛情を込めて手掛けるこだわりの品々を販売しています。

セットの主役は、父が礼文島の海で最も美味しくなる4月に採取し、伝統的な天日干しで仕上げた天然わかめ。
袋を開けた瞬間に広がる豊かな磯の香り、水に戻すと鮮やかな緑色に蘇る肉厚でしっかりとした歯ごたえが特徴です。
お味噌汁やサラダ、酢の物など、様々な料理に手軽に海の栄養と風味をプラスできます。

もう一つの主役は、父が厳選した上質な昆布を娘がじっくり熟成させた「ねかせ昆布粉」。
あえて少し食感が残るように加工しており、口に入れるとじゅわっと染み出す昆布の旨味が特徴です。
お出汁にはもちろん、お茶漬けや漬物にもおすすめの万能天然だしとして活躍します。

自然の恵みをそのままパック。このセットで、礼文島の本物の海の味と健康的な食卓をお楽しみください。
たっぷり使えるわかめと、使い勝手の良い昆布粉で、毎日の料理がさらに豊かになります。

※画像はイメージです。
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