しほろ牛の旨味凝縮！牛ダシの濃厚ラーメンが登場！

＼しほろ牛の旨味凝縮！牛ダシの濃厚ラーメンが登場！／

道の駅ピア21しほろでは、しほろ牛を一頭買いして各部位をおいしく調理、商品化してご提供しております。

今回は、しほろ牛のスジと脂をぐつぐつ煮込んだダシをスープのベースに、みそのコクが濃厚でついついお米が欲しくなる「黒みそ拉麺」、
ピリ辛で野菜をトッピングするとさらにおいしい「豆乳担々麺」、２種類の牛ダシ濃厚ラーメンを開発しました！

麺には北海道産の小麦を使用し、各１食入りの袋麺となっています。
「しほろ牛は出汁までうまい…！」ぜひ2種類食べ比べてお気に入りを見つけてくださいね♪

＜道の駅　ピア21しほろとは…＞

農村風景にマッチした牛舎をモチーフにした、
マンサード型屋根の道の駅。
しほろ町の「食」の発信拠点として
「観光客の方も訪れて楽しい」
「地域の方も毎日顔を出したくなる」
そんな場所を目指しています。

道の駅の運営を担うのは、株式会社at LOCAL（アットローカル）。
「外から人を迎え入れるだけではなく、
日本一町民に必要とされる道の駅でありたい」
という堀田悠希社長の理念のもと、
地域のヒトやモノ、コトを繋ぐ取り組みに日々全力で励んでいます！
堀田社長は、自らも士幌町を駆け回りながら
商品開発や地域づくりに奔走する
「士幌愛」あふれる、アツい女性社長です。
そして、そんな社長の想いに寄り添い、支えながら、
笑顔でお客様を迎えるスタッフたちがいます。

時には農家さんの「困った…！」という声から、
町民の「こんな特産品があったら良いよね」というつぶやきから、
そして地元の中高生と一緒にゼロから創り出すプロジェクトまで…
「士幌町のおいしいもの」をお届けすることはもちろん、
商品が生みだされるまでのストーリーも一緒に楽しみながら
ご賞味いただけると嬉しいです。

at LOCALの堀田社長の想いが詰まった、
士幌愛に溢れたアットホームな店舗です。
士幌町へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。