【生乳本来の甘みが楽しめる】
生乳本来の甘味となめらかな食感が特徴です。
「人・牛・環境にやさしい」有機循環型酪農を目指すグループ運営牧場【別海ウェルネスファーム】の有機生乳を使用。
じっくりと長い時間をかけて発酵させる２段階発酵の後、やさしく混ぜて丁寧に作っています。
ベルギーの伝統に基づく製法から、とろっとなめらかで濃厚な独自の食感を生んでおり、
有機JAS認証取得品で、安心しておいしくお召し上がりいただけます。

【原材料】有機生乳（北海道産）、乳製品、乳たんぱく
【加工地】北海道函館市
【保存方法】冷蔵

【生産者より】
■有機循環型酪農を実践。生乳へのこだわり
北海道別海町にある「別海ウェルネスファーム」では、有機JAS認証を取得し、有機循環型酪農を実践しています。
乳牛の排泄物を堆肥として有機飼料を栽培する農地に還元したり、太陽光発電によって再生エネルギーを活用した酪農を実施。
加えて、おいしい生乳を作るためには、牛に出来るだけストレスのない、過ごしやすい環境作りが不可欠です。
私たちは、牧草地での放牧に加え、牛舎内でも自由に動き回れるフリーストール牛舎を採用し、牛にストレスをなるべく与えない環境で大切に育てています。
別海ウェルネスファームの生乳を使用してつくったオーガニックヨーグルトを是非お楽しみください。