夫婦二人三脚で作り上げた味

「函館元祖 バスラーメン」は、バスを店舗として函館市内を回りながらラーメンを販売する店で、観光地・湯の川温泉街を中心に営業しています。開店は1978年。店主が、バスを改良し、夫婦で開業。最近は、函館市内のイベントなどでもラーメンを販売。テレビ番組などでもよく紹介されております。

【原材料】
●バスラーメン（乾麺）
・名称：乾燥ラーメン
・内容量：麺80ｇ×4、塩スープ50ｇ×2、味噌スープ40ｇ×1、醤油スープ42ｇ×1）
・原材料：乾麺：小麦粉（国内製造）、食塩、小麦蛋白、卵白/かんすい、着色料（ビタミンB2）
　塩味：食塩、豚脂、でんぷん、ポークスープ、香味油、たんぱく加水分解物、砂糖、タマネギペースト、リンゴ酢、チキンエキス、豚肉、オニオンエキス、香辛料、しょうがエキス/調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタン）、香料、香辛料抽出物
味噌味：味噌、豚脂、食塩、砂糖、たんぱく加水分解物、香辛料、ポークスープ、ビーフエキス、小麦粉、ポークエキス、ごま油、ニンニクペースト、オニオンパウダー、えびエキス、コチュジャン/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、香辛料抽出物、酸味料
醤油味：しょうゆ、食塩、豚脂、でんぷん、ポークエキス、みりん、チキンエキス、砂糖、ポークスープ、オニオンパウダー、ビーフエキス、メンマパウダー、香辛料/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酒精、増粘剤（キサンタン）
（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆・ごま・えび・りんご・さばを含む）