下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。
1頭から約3kgしか取れない希少部位を焼肉用カットでお届け。
赤身と脂身のバランスが非常に良くて濃厚な旨みを楽しめます。
100g毎に個別包装をしているので、お好みの量でお召し上がりいただけます。

〈お召し上がり方〉
焼肉用にカットされているので、解凍後はお好みの焼き加減で【焼く】だけ!
ご家庭で希少部位ならではの美味しさをお楽しみいただけます!
肉本来の旨味と風味をお楽しみいただくため、焼き加減は【ミディアムレア】がおすすめです。

■注意事項/その他
・到着後はすぐに冷凍庫にて保管をお願いいたします。
・調理の際は前日より冷蔵庫にて解凍してください。
・解凍後はお早目にお召し上がりください。

■むつ市で飼育した下北牛を、県内の加工場で精肉、梱包しています。