青森県むつ市

下北牛　ハム(カメノコ)約150g　ブロック【1128104】

寄付金額: 14,000円

事業者名	有限会社　エムケイヴィンヤード
カテゴリ	肉ハム・ソーセージ・ハンバーグハム
配送種別	冷凍配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	お申込みから2～3週間程度で順次出荷予定　※離島にはお届けできません。
内容量	■内容量/製造地ハム(カメノコ)　約150g×1個製造地:青森県 ■原材料牛肉、水、塩、三温糖、塩漬剤製剤(ぶどう糖、卵粉末、食塩)、タイム、ローリエ、胡椒/酸化防止剤(V.C、精油除去フェンネル抽出物、V.E)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類、(一部に牛肉・卵を含む)
消費期限	■賞味期限製造日から冷凍で90日
アレルギー品目	※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。

下北牛の希少部位を贅沢にハムにしました。フランスゲランド産天然塩と数種の香辛料で漬け込み、加熱調理(ボイル)して仕上げています。
下北牛は日本短角種又は日本短角種に黒毛和牛を交配した牛(未登録日本短角種を含む)を、本州最北端下北地域の大自然の中で放牧し、乳酸菌を与え肥育したブランド牛です。
カメノコは断面が亀の甲羅に似ているので「カメノコ」と呼ばれています。肉質が繊細な赤身肉です。

■美味しいお召し上がり方
開封後、そのままスライスしてお召し上がりいただけます。
サラダなどのトッピング・サンドウィッチにもおすすめ!
ワインのお供に、ハムステーキとしても美味しくお召し上がりいただけます。

■注意事項/その他
・開封後はお早目にお召し上がりください。
・お肉の整形などにおいて容量が若干異なる場合があります。

■むつ市で飼育した下北牛を、青森ワイナリーホテルにてハムに調理、梱包しています。