★白ワインのような面白い日本酒！

高木酒造は創業明治17年。地元素材を用い、1トン以下の小仕込み、手造りで個性と品質にこだわったお酒造りを心掛けています。
いとをかしは、高知酵母CEL24の特性を活かしたフルーティーな甘口白ワインの様な純米吟醸酒。
パイナップルの様な味わいとなっております。アルコール分14％。牡蛎や洋食とも好相性。冷やしてお飲みください。

【純米吟醸いとをかし　受賞歴】
2021年　ボルドー酒チャレンジ金賞受賞
2021年　フランスKuraMaster最高位プラチナ賞受賞
2023年　INTERNATIONAL WINE CHALLENGE GOLD受賞
2024年　フランスKuraMaster最高位プラチナ賞受賞　

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【提供】高木酒造株式会社
地場産品類型：第３号
類型該当理由：香南市内の加工場において、醸造工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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