創業当初から鮮度にこだわった究極の馬刺し食べると生の馬刺しの美味しさがわかります

国産の馬をと畜し、自社工場にて解体しています。
鮮度にこだわっているため、新鮮な内に熟練した職人さんたちが丁寧に作業をして馬刺しにします。
加工をする際は工程を分けて、馬刺しの鮮度が落ちないように、素早く真空包装しております。

【注意事項】
※天候により配送時期が前後する可能性がございます。到着後は、冷凍庫に入れてお早めにお召し上がりください。

【地場産品基準】
3号：1頭買いした馬を区域内で一貫製造販売（区域内の工場にて熟練した職人が脱骨や整形、刺身としての加工、販売）を行っている