福岡県産米を60％以下に精米し米の旨味を引き出した、昔ながらの日本酒。

林龍平酒造場は、天保8年（1837年）に遠く英彦山（福岡県）を源とし、福岡県東側の周防灘に注ぐ今川の中流で創業しました。 先代が菊の花を愛し、又その馥郁たる香りをこのみ、さらに菊は栄えるということで九州菊と昭和10年に改称し、今なお飛躍を続けております。 米、米麹を原料に精米歩合60％以下。または特別な造り方の違いは、ラベル等に表示されています。純米酒でもさらにうまい酒といえます。 【手作りにこだわっているため生産量は多くありません】 原材料：米（福岡県）・米麹（福岡県）