あごだし風味が効いた明太子です。
あごだし明太子はあごだしのタレに漬け込んだ特別仕立ての辛子明太子。
長崎県産のあご（飛魚）を使用した上品で風味豊かなあじわいが特徴です。

500gずつ小分けになっているので、そのまま冷凍保管ができる点も便利でご自宅用として愉しむには申し分ない返礼品。

・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、より美味しくお召し上がりいただけます。
・解凍後は1週間以内にお召し上がりください。
・召し上がる分を小分けして、密閉容器等に入れて冷凍保管していただければ必要な分を解凍して召し上がれますのでとても便利です。

＜原材料＞
スケソウダラの卵（ロシア又はアメリカ）、清酒、食塩、発酵調味料、あごだし調味液、唐辛子、こんぶエキス、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、ナイアシン、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に小麦・大豆を含む）