素材・鮮度にこだわり、仕上がったその日のうちに発送！

数ある明太子の中から、厳選に厳選を重ね、美しく粒感があるものだけを大切に詰め合わせました。
明太子の薄皮でしっかりと守られた粒がプチっと弾ける食感をお楽しみいただけるのも一本物ならではの贅沢な醍醐味です。

【生産者様の声】
「博多ふくいち」の辛子明太子は、経験により培った確かな目で選んだ原卵のみを使用しております。原卵を幾度も選別にかけ、辛子調味液に漬け込み、凍るか凍らないかの微妙な温度でじっくりと熟成させ旨味を最大限に引き出しました。
だしの効いた、まろやかな味付けとプチプチと粒の弾ける食感もお楽しみ頂けます。

【原材料】
すけとうだらの卵巣(アメリカ又はロシア)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料／調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む)

※返礼品到着後は冷蔵庫又は冷凍庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。