福岡県 吉富町
【九州限定パッケージ】やまや 美味博多織 辛子明太子 350g 吉富町/(株)やまやコミュニケーションズ [BGAH007] 辛子明太子 めんたいこ やまや 贈答 魚卵 海鮮 魚貝類 明太子 めんたいこ めんたい おつまみ ご飯のお供 お土産 福岡 博多 冷蔵 福岡県
- 寄付金額
- 12,000円
| 事業者名 | 株式会社やまやコミュニケーションズ |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 たらこ・明太子 明太子 |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | お申込みから2〜3週間程度で順次出荷予定 |
| 内容量 | 【内容量】
【原材料】
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| 消費期限 | 【賞味期限】
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| アレルギー品目 | 小麦・大豆 |
博多織をあしらった九州らしいデザイン。九州限定の明太子です。
創業以来、大切に守り続ける「匠のたれ」に漬け込まれ、168時間の熟成を経て生まれた、やまやを代表する辛子明太子「美味」。
質・量共に充実した、味わい豊かな製品です。
博多織をあしらった、九州限定パッケージ。
付属の「匠のたれ」で、辛さの調整も楽しめます。
【漬け込み液「匠のたれ」へのこだわり】
・気品と華やかさを生む九州産の柚子
・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布
・惜しみなく注がれる芳醇な銘柄
・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子
■生産者の声
明太子づくりは、原材料の吟味から。
やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子にふさわしい「真子」を選びます。
また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。
そして、何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。
1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。
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