「蔵元自らが杜氏」 7代続いた酒蔵を復活！

♢小松酒造復活♢
佐賀県唐津市の7代続く小さな酒蔵自慢の日本酒、「SPARKLINGにごり生酒」と、「特別純米超辛口セット」です。
小松酒造が所在する唐津市は佐賀県の北西部に位置し、北は玄界灘、南は天山と海と山に囲まれた自然豊かな所です。
創業は江戸末期ですが、時代の流れの中で平成2年より製造を休止してしまいました。
しかし平成7年春、廃業を待つばかりの酒蔵に上京中だった長男が帰京し酒蔵再興の意を決し、「蔵元自ら杜氏」という
コンパクトな新しいスタイルによる復活を目指し、平成10年1月に無事に製造を復活させました。規模は極小。でもやることは斬新かつ古風。

♢万齢 特別純超辛口♢
特別純米超辛口は、グッと絞まったお酒ながら、旨味十分。超辛口なのにそれを感じさせない旨みを表現し存在感がしっかりと残ります。
特に、天ぷらなどのお料理に相性抜群です。店主オススメ当店No.1の逸品です。
常温、ぬる燗に熱燗と幅広く味わえます。贈答品としても喜ばれること間違いなしのお酒です。　　

♢万齢 SPARKLINGにごり生酒♢
県産米で造った、スパークリングにごり生酒。精米歩合50％、アルコール分15度。純米吟醸で口当たりはやや辛口。
瓶内に発酵による優しい泡感があり、日本酒シャンパンとしてイベントなどの乾杯にオススメで、女性にも人気のSPARKLINGです。是非、お試し下さい。　　
※糖類、保存料、着色料の添加物は一切使用しておりません。　　

◇注意事項♢
開封後は冷蔵庫で保存し、2週間ぐらいを目安にお召し上がりください。

♢生産者より♢
原材料にこだわり、そして木製の道具にこだわり、手造りで丁寧に1本ずつ醸す。
超アナログな酒蔵としてチャレンジし続けています。この機会に是非ご堪能ください。