蔦屋が誇る銘菓平戸カステラを使用し、今までどこにもない「カステラアイス」が誕生！

長崎平戸を代表する銘菓かすてぃらを使用し、これまでどこにもない新感覚、新食感の「カステラアイス」が誕生しました。
構想７年、「平戸蔦屋」と「ＭＯＮＡＮＧＥ　ＳＷＥＥＴＳ（モンナンジュスイーツ）」が手を組み、特殊な技法で作る唯一無二の商品です。
材料の一部にカステラの製造工程で生まれる切れ端を有効活用することで、食品ロスを減らしＳＤＧｓの達成に貢献しています。
カステラの風味を最大限に生かした濃厚で贅沢なカステラアイスをお楽しみください。

■平戸蔦屋
室町時代の1502年（文亀2年）創業、500年にわたり菓子づくりに携わってまいりました。
天保から弘化にかけての資料「百菓之図元本」のあとがきにも名が記されているように、江戸時代から平戸藩松浦家の御用菓子司を務めております。
「お菓子はその土地その土地の文化の象徴であるべき」との信念の下、風土豊かな菓子づくりに精進してまいります。

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