横山五十発売10周年を記念し、赤磐雄町を使用して醸造された、限定の純米大吟醸酒。

「赤磐雄町」で醸した、限定の純米大吟醸酒。

「赤磐雄町」とは、岡山県赤磐市の契約栽培で基準をクリアした雄町で、最高峰の酒造好適米です。

「横山五十赤磐雄町」は、赤磐雄町のみを、贅沢にも50%精米した、特別な純米大吟醸酒。

和食はもちろん、洋食とも相性抜群。長崎の様々な季節の食材と合わせて、キンキンに冷やして、ぜひ、ワイングラスでお楽しみください。

◆◆蔵元様のコメント◆◆
5年掛けて探し求めた壱岐の地下水と、厳選した酒造好適米「赤磐雄町」で仕込んだ、Next Challenge酒。赤磐雄町の特性を最大限に引き出す為に甘味、旨味、酸味、苦みのバランスを考え、果実をかじったようなフレッシュ＆ジューシーな味わいに仕上げました。

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※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。