木の実をふんだんに使った欧州伝統の焼菓子です

バターとアーモンドが薫る生地に、2種類の洋酒と香辛料でじっくりと漬け込んだ4種のフルーツを練り込み、上にはアーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、クルミ、松の実と5種類の木の実を賑やかにちりばめた宝石箱のようなフルーツケーキです。
アプリコットナパージュで爽やかな酸味と艶をプラス。
どっしりとした生地がフルーツの味わいとナッツの香り、食感をまとめ上げて、奥深い味わいに焼き上がりました。

日々に彩りを添えてくれるケーキです。
日頃のご褒美に、ご家族との団らんに、お楽しみください。

「梅月堂」は、明治27年、本田兼作が長崎市大浦町に和菓子司として創業いたしました。
その後、長崎市内数カ所に店舗を移転しました。昭和2年には東浜町（現：浜町）岡政デパート（現：ハマクロス411）前に移り、「梅月堂本店」として現在に至っています。
太平洋戦争中の一時期と長崎大水害の被害を受けた折には、やむなく営業中断もありましたが、その後みなさまの暖かいご支援とご愛顧で、今日まで菓子作りに専念することができました。
長崎で生まれ育った和菓子・洋菓子専門店として、老舗の看板に甘えることなく、新しい味にも積極的にチャレンジし、今後も「おいしいお菓子とおいしい文化」をみなさまにお届けして参りたいと思っています。

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