人気のスライス製品を詰め合わせました!

日野商店の「美味しい鯨3種詰め合わせEセット」です。

【ミンク鯨のベーコンスライス】
風味が豊かな風味豊かな塩蔵熟成ベーコンです。
かけぽん酢やからし酢味噌でお召し上がりください。

【ミンク鯨のすえひろスライス】
鯨すえひろは鯨ベーコンと同じ畝須(うねす)の部位を使ってます。
鯨のすえひろは長崎の鯨の食文化を代表する鯨肉加工品。
くじらベーコンは塩蔵してますが、鯨すえひろは水煮しているので
脂肪分が抜け食べやすく、さっぱりとした味と食感です。

【ミンク鯨のさえずりスライス】
ベーコンすえひろに続いて人気な鯨のさえずり。
鯨の舌は旨みがつまった脂身が多くぷるぷるとした食感で、ポン酢で食べると、とろけるような甘さをご賞味いただけます。
ハリハリ鍋に入れても大変美味しいです。

【ベーコン、すえひろ、さえずりの解凍方法】
自然解凍後にかけぽん酢やからし酢味噌を付けてお召し上がりください。

■株式会社日野商店とは？
日野商店は創業100年を超える長崎の鯨肉加工メーカーです。
長崎では江戸時代に捕鯨産業が地域経済を潤し、九州各地の鯨食に大きな影響を与えました。
今でも長崎ではお祝いの席や新年の料理には鯨が欠かせない食習慣が残っています。
このような環境の元、鯨の味には厳しい地元の評価を受けながら、より美味しい鯨肉加工食品の製法を日々追求しています。