ごまの風味とプチプチモチモチ食感

【手延べ黒ごま素麺】
丁寧に2度煎りしたごまを混ぜ込んだ、香ばしいごまの風味とプチプチした食感は一度食べたらやみつきになります！

長崎の味、特製あごだしスープが麺の旨みを引き立てます。
本スープは、うどんのほかに、茶碗蒸し・お吸い物・そばにもご利用できます。

島原伝統手延べ製法へのこだわり
麺は小麦粉、塩、水で作られています。ごまかしがきかない、シンプルな素材だからこそ、子ども達にも安心して食べてもらえる麺づくりをしています。のうち製麺では、国家資格である厚生労働省認定『単一等級一級製麺技能士』による製造管理体制を採用し、安心と信頼の商品をお届けいたします。

麺を通して美味しく健やかなひとときを
島原手延べそうめん作りを始めて3代目となりました。お客様にのうち製麺の商品を通して驚きと感動を与える麺づくりを目指しています。今後も手延べ麺をより身近に感じていただけるよう、季節を問わない『新しい麺の楽しみ方』をお伝えしてまいります。

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