2万人を超える食のプロが認めた最高賞の美味しさ

「ジャパン・フード・セレクション」【東北地区】第71回 グランプリ 受賞の製品です！

美味しい秘密は、ストレスを与えないようひと腹ひと腹やさしく丁寧に手漬けで120時間熟成させる手間と時間。無着色でも色合いが良く粒子感のあるたらこだけ厳選してるため、姿も美しく辛さ控えめな明太子です。

しその爽やかな香りと風味に、明太子の優しい辛さが融合した、みなとオリジナルの明太子です。摘みたてのしそを手間をかけて仕込み、独自ブレンドの唐辛子と秘伝の琥珀色の調味液を使用。機械に頼らず優しく丁寧に120時間かけて手漬けで仕上げています。解凍後そのまま生で食べていただく事をおすすめします。

【注意事項/その他】
鮮度保持のため、冷凍でお届けしております。解凍する場合は冷蔵庫内にてゆっくり解凍のうえ、お早めにお召し上がりください。