もっちりとしたコシとつるりとした口当たり

国産原料全量使用にこだわり、秋田県湯沢市稲庭町で造りあげます。国産小麦では難しいとされた艶やかな乳白色の麺に、四日間をかけて熟成を繰り返すことで得られる手延製法特有のもっちりとしたコシとつるりとした口当たりの良さを味わえます。

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【事業者】株式会社 後文

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