「がわらゆずぽん酢しょうゆ」は、宮城県産の大豆・小麦で造った本醸造丸大豆醬油に、大河原町で育った香り高い「自生北限のゆず」の手搾りしたゆず果汁のみを使用し、鰹節・昆布・椎茸・帆立貝の「独自の合わせだし」で仕上げました。化学調味料・添加物・保存料は一切使用せず、素材の本来の旨味をそのまま活かし、身体にやさしい、自然な美味しさを実現しました。しょうゆ代わりに、つけ・かけなどでお召し上がりください。

「がわらゆずとうがらし」は、大河原町小山田地区で採れた完熟ゆずの実を丸ごと使用、粗刻みにした赤唐辛子とゆずの果皮、塩を入れて磨り潰し熟成させ合わせました。添加物などは一切使用していません。鍋物の薬味として、焼肉などの七味や山椒の代わりに、下味付け等に、刺身のワサビ代わりに、湯豆腐・うどん・そばの薬味として、かまぼこに乗せて、練り物に混ぜて、マヨネーズに混ぜてパンに塗ってチーズをかけて焼いてお召上がり頂けます。

「がわらゆず田楽みそ」は、「おおがわら味噌」をベースに、大河原町産のゆずで仕上げた「ゆず田楽みそ」です。
保存料・化学調味料は使用せず、鰹、昆布、ホタテ、椎茸の「合わせだし」により、
味噌の豊かな風味とゆずの爽やかな香りが料理の美味しさを引き立てます。
コンニャクなどの田楽、湯豆腐、ふろふき大根、和え物、サラダ、おでん、焼き魚などにつけてお召し上がりください！

地場産品類型　2型
大河原町産の柚子を100％使用し相応の付加価値が生じているもの

※画像はイメージです。
※高温・高湿・直射日光を避けて保存（できるだけ冷暗所に保存）してください。