中山間地の水田で丁寧に育てたシャキシャキ、モチモチのレンコンをぜひご賞味ください

中山間地の水田で丁寧に育てたシャキシャキ、モチモチのレンコンをぜひご賞味ください。

広が代農場の「れんこん」は、シャキシャキの食感が特徴の備中種です。栽培期間中は農薬・化学肥料を使わないこだわりと、標高300メートルの昼夜の寒暖差が大きい中山間地の水田を活用した栽培で、シャキシャキかつモチモチ、うまみの凝縮したレンコンが育ちます。
できる限り新鮮で自然なレンコンを味わってもらうため、レンコンを白くする処理はしていません。生でも食べられる新鮮な広が代農場の「れんこん」を、煮物・天ぷらはもちろん、スライスしてお鍋に入れたり、すりおろしてお好み焼き風にしたり、いろいろなお料理でご賞味ください。

■生産者の声
山添村の遊休農地の解消のため、レンコンの栽培を始めました。水田の土質が適したため良質の備中種レンコン(長レンコン・晩生種)が採れ、ご好評をいただいております。イノシシやシカなどの獣害には悩ませられながらも、農薬・化学肥料は使用せず栽培しています。生のままスライスして鍋物に入れる食べ方がおすすめです。ぜひ一度お試しください。

■原産地
奈良県山添村

■容量
生レンコン２kg

■原材料
・レンコン〔奈良県山添村〕

■賞味期限
出荷日+6日

■注意事項/その他
※掘り取り後すぐに発送しますが、なるべくお早めにお召し上がりください。

■地場産品に該当する理由
本村で栽培、収穫されたものです。