上質な霜降りたっぷりの神戸牛ロースブロックから、通常の2倍厚（400g）にカットした大胆なステーキです。分厚いステーキは食べにくいと思われるかもしれませんが、そこは神戸牛。柔らかさには自信があります。また神戸牛の脂（霜降）は融点が低く、常温でも溶けてしまうほど。そんな脂がきめ細やかにちりばめられているので、「くちどけ」の味わいは絶品。「大胆」かつ「繊細」な神戸牛“グラマラス”ステーキを是非ご賞味ください。

但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。神戸市産ではありません。

【神戸元町辰屋/078-331-3016】