ソーシャル・エイジェンシー株式会社では、栽培期間中に農薬を一切使わない、土づくりにこだわった農業を営んでいます。
肥料にもこだわり、乳酸菌や酵母菌などのEM菌(有機微生物)の力で発酵させたものを自家製で作っています。
北斗市が特に自信をもってお届けする南瓜「雪化粧」2～5個のセットをお届けいたします。
■「雪化粧」の特徴
・南瓜特有の美味しさ
・他の食材の美味しさも引き出せるように、糖度14～15°Bxと、程良い甘さ
・調理される皆様の好みに栽培
・塩煮/煮付/天ぷら/グラタン/スープといったお料理にぴったりです。
・南瓜の糖度は、お料理人の好みの味を引き出す為に、甘みを抑え自然の風味にこだわり栽培しています。

北斗市で育った新鮮な有機野菜を是非ご賞味ください。

■生産者の声
私は15年前に孫が誕生する頃、「大切な子や可愛い孫と次世代のためになる」との思いが、栽培期間中農薬を使わない有機農産物の栽培に取り組むきっかけと成りました。
まず、土作りから始めるため、生ゴミを回収し有用微生物群(EM菌)を混ぜ、発酵させ、有機肥料を作り、現在の有機農産物を栽培しています。
さらに、安心・安全を証明できるJAS認定を取得しました。
　
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