三陸産のウニをお届け!

【吉浜直送！岩手県産【訳あり】潮うに 120g×1】

岩手県産のうにを塩のみで加工した、ミョウバン不使用の塩うにです。
産地は岩手県大船渡の吉浜で獲れたうにを原料としております。
吉浜は、外湾になっているので、海の栄養が豊富で、うにのエサとなる海藻類が良く育つので、身の肥えたうにを多く収獲出来ます。
身の肥えたうには甘みがあるのでそれに塩を加える事でうにの味が凝縮して、生うにとは違った濃厚な味を堪能する事が出来ます。
また、甘口に仕上げているので、塩加減が程よくそのまま食べても美味しく食べられます。

【訳ありの理由】
本品は、自社基準で色の良いものとそうでないものを選別する際に生じる、色合いがやや劣るうにを使用しています。
甘味も上物と比べるとやや控えめなため「訳あり」としていますが、うにの風味自体は十分に感じていただけます。

通常であれば、これらをすべてまとめて塩うにとして製造しますが、
当社では“より上質な潮うに”をお届けするため、あえて選別を行い、品質に応じて商品を分けています。
品質には問題ございませんので、安心してお召し上がりください。

※画像はイメージです。
※沖縄・離島へは配送できません。

事業者：欠畑商店
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