岐阜県 下呂市
【年内順次発送】飛騨牛ステーキ食べ比べセット【ヒレ 約140g （1枚）/ サーロイン約190g（1枚）・イチボ ・ランプ 各 約180g（1～2枚）計 約690g】【冷凍】年内配送 年内発送 年内に届く 年内お届け ブランド牛 牛肉 国産 下呂温泉 牛 おすすめ 高級 ステーキ 飛騨牛 牛
- 寄付金額
- 50,000円
| 事業者名 | 株式会社 天狗 |
|---|---|
| カテゴリ | 肉 牛肉 サーロイン |
| 配送種別 | 冷凍配送・包装対応・のし対応 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 2025年11月30日入金確認分まで |
| 発送期日 | 年内に発送
※原則「冷凍便」での発送です。 |
| 内容量 | 飛騨牛ヒレステーキ 約140g（1枚）
|
| 消費期限 | 【冷凍】加工日より240日
|
| アレルギー品目 | 牛肉 |
創業60年の精肉店「天狗」が自信を持っておススメする選りすぐりの美味しいお肉！
飛騨牛のステーキを食べ比べできるセットです。
（ヒレ）
サーロインの下部で内臓のすぐ上部に位置します。牛の中でも運動量が少なく筋肉をあまり使わない部位であることから、きめの細かい肉質であることが特徴です。その良質な肉質から「肉の女王」と称されるほど。
さっぱりとした味わいで、ステーキやカツ、焼き肉などにおすすめです。
（サーロイン）
リブロースからモモに続く部位。ジューシーな霜降りが多いのが特徴で、柔らかさと牛肉の持つ甘味をしっかりと感じられます！
あまりの美味しさにサー(Sir)の称号を授けられたことから【サーロイン】と呼ぶようになったと言われています。
おすすめの召し上がり方は断然ステーキ！
ですが、とても柔らかく美しいサシが特徴のサーロインなのでどんなお料理にもおすすめ。
しゃぶしゃぶ、すき焼き、そしてローストにもおすすめです。
（イチボ）
お尻の先の部分の希少部位！一頭から極少量しかとれないとても貴重な部分です。
霜降りの甘さと、赤身の旨みが合わさった「通」好みのお肉。
弾力のある赤身部位なので、お肉を食べている！という実感がしっかりと味わえます。
（ランプ）
腰からお尻にかけての大きな赤身で、肉のきめが細かく風味もあり柔らかい肉質が特徴のお肉。
赤身肉として貴重な部位です。
その他にもステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶなどいろいろな料理にピッタリです。
提供：(株)天狗
