佐伯市 ふるさと納税 株式会社ネクサ

おおいた和牛の特選赤身250g、赤身300g、赤身カルビ250gの3種類の焼肉をセットにしてお届けします。

【特選赤身】
希少部位である「うわミスジ」や「サンカク（くり）」の焼肉です。
赤身でありながら程よい霜降りと柔らかさ、さっぱりとした後味で旨味をしっかりと感じられる、知る人ぞ知る希少部位です。
【赤身】
肩やモモの定番の赤身焼肉です。
適度な歯ごたえで赤身の旨味がたっぷりとつまった部位です。さっぱりとお召し上がりいただけるため、脂が苦手な方にもおススメです。
【赤身カルビ】
珍しい肩部分のカルビです。
赤身のあっさりとした後味と、しっかりとした歯ごたえで、噛めば噛むほどに旨味を感じられる部位です。

当店では焼肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。
これは当店だけのこだわりの加工で、肉のカット後にピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。
「低温熟成製法」による風味豊かな旨味をぜひ味わってください。

～知っていましたか？赤身肉で健康的に～
赤身肉は美容や健康にも良いため近年とても人気があります。
良質なタンパク質はもちろん、ビタミンB群や必須アミノ酸も豊富に含まれていますので筋トレやダイエットをしている方はもちろん、お子さまからご年配のかたまで美味しく食べながら栄養をしっかりと取っていただけます。

※画像はイメージです。