旨味たっぷり！おおいた和牛100％ハンバーグをお届けします。

このハンバーグはおおいた和牛のヒレ・サーロイン・リブロースなどの脂の旨味を感じられる「高級部位」と、モモ・ウデなどの食べ応えのある「赤身部位」をこだわりのバランスで配合した、おおいた和牛100％の手ごねハンバーグです。
つなぎの配合にもとことんこだわって作っていますので、ふんわりとした食感とおおいた和牛の旨味をたっぷりとお楽しみください。 美味しさをそのままお届けするため、特殊な機械で真空密着包装してから冷凍していますので、冷凍肉とは思えない程の品質でお届けいたします。
おおいた和牛100％の美味しさを味わっていただけるようソースなどは使用せず薄味に仕上げており、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。

【焼くときの注意点】 冷凍庫から出したら解凍せずに、凍ったまま焼いてください。
フライパンでまず両面を強火で焼いて焼き色を付けます。
そのあと、水を入れ弱火にしてじっくりと蒸し焼きにしてください。
ハンバーグの表面がふっくらとしてきたら、竹串などで中央を刺して、溢れてくる肉汁が透明になったら焼き上がりです。