１、福岡・博多発祥のソウルフードを全国へ
「びっくり鉄板焼」は、博多で親しまれてきた知る人ぞ知るローカルグルメ。福岡の食文化を体現するような力強い味わいで、まさに“地元の味”を代表する一品です。

２、本家「博多亭」の味を忠実に再現
地元で人気の「博多亭」で提供されていた味をベースに、忠実に再現。あの感動の味を、全国どこでも楽しめるよう冷凍商品化しました。

３、 低温加工（65℃で40分）で仕上げました
使用する豚ハラミ肉には、肉の繊維を最大限壊さないようにする事で、柔らかく旨味を凝縮しております。
調理時は、お好きな焼き色を付けてお召し上がりください。
辛味噌・にんにく・ラードとの相性も抜群で、調理後の香ばしさと旨味は格別です。

４、キャベツだけ用意すれば、すぐ博多の味
セットにはお肉・にんにく・ラード・特製辛味噌などがすべて入っており、キャベツをご家庭でご用意いただくだけ。シンプルな調理工程で、本格的な博多の鉄板焼きを楽しめます。

５、福岡発の新しい名物としての提案
明太子、ラーメン、もつ鍋に続く“次なる福岡の味”として注目される「びっくり鉄板焼」。パンチの効いたスタミナ系の味付けは、男性だけでなく女性やご家族にも好評です。

６、福岡から全国の食卓へ、地元の魅力を発信
福岡の食の魅力を全国に届けたいという思いから生まれた本商品は、単なる冷凍食品ではなく、地域の誇りを込めた逸品です。ふるさと納税を通じて、福岡の“本物の味”を全国に広める一助となります。

◆辛みそには唐辛子を多く含んでおりますので、ご注意ください。

事業者名:漢飯研究所
連絡先:050‐7116‐5285

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