幅が広めの麺は、ツルツルと喉ごしよく、熱々の釜揚げや煮込みうどんでも美味しい麺です。
冷水でしっかり冷やせば、艶やかでまた別の味わいです。
コシがあり伸びにくい麺ですので、温かくしても冷たくしても、伸びずに最後までおいしくいただけます。

※画像はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。
※12月寄附受付分につきましては翌年1月上旬以降順次発送となります。
（11月末頃に寄付された場合も翌年1月上旬以降順次発送となる場合がございますので予めご了承ください。）

【地場産品基準に該当する理由】
山形県内において原材料の仕入れから加工・梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため