工場長自ら検品した質の良い北海道産の原卵だけを使用し、当社指定の工場で塩たらこに加工した後、丹精込めて辛子明太子に仕上げていきます。
使用するのは、お酒、かつおぶしと昆布のだしをベースとした調味料や、辛さと香りのバランスにこだわった香辛料。常に安定した品質を保つために原料一つ一つにこだわっています。
とらふぐの皮と明太子を組み合わせた珍味で、コリコリとした食感とプチプチとした明太子の食感が楽しめる一品です。
コラーゲンが豊富で、お酒のお供にもぴったりです。冷蔵庫内で解凍してからお召し上がりください。
また、140gずつの小分けパックなので、お裾分けやお土産などにおすすめです。

※画像はイメージです。