京都・南丹市美山町の美しいかやぶきの里を流れる由良川。
その澄みきった水と豊かな自然環境の中で育った「美山の鮎」は、香り・味わい・身の締まり、すべてが格別です。

その品質の高さは全国でも認められ、全国利き鮎会で準グランプリを受賞。
焼けば皮はパリッと、中はふんわり。ひと口で清流の香りが広がる“香魚”の名にふさわしい逸品です。

美山町では、自然環境を守りながら丁寧な養殖と手作業での選別を行い、安心・安全な鮎をお届けしています。
塩焼き、甘露煮、鮎ごはんなど、どんな料理でも美山の四季の恵みを感じられる味わいです。

ふるさと納税を通じて、美山の清流文化と自然を未来へ。
全国が認めた「美山の鮎」を、ぜひご自宅でご賞味ください。

※画像はイメージです。
※北海道、沖縄県、離島への配送はできません。
●地場産品類型1号：南丹市で捕獲された鮎