大分県
ブリのからすみ ブリッタルガ パウダー (計150g・50g×3P) からすみ ボッタルガ 小分け 鰤 真子 魚卵 魚介 パスタ 粉末 おつまみ 【opca005】【オートモズフィッシュアンドファーム】
- 寄付金額
- 12,000円
| 事業者名 | オートモズフィッシュアンドファーム |
|---|---|
| カテゴリ | 魚貝類 その他魚貝・加工品 その他加工品 |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、1ヶ月以内の発送
|
| 内容量 | 計150g(50g×3P) |
| 消費期限 | 製造日より180日 |
お料理のアクセントにお気軽にお使いください
気軽にからすみパスタを。また、魚介カルパッチョやサラダのトッピングにも! イタリアではボラのからすみを”ボッタルガ”といいますが、ではブリの真子で作ったからすみは? その名も「ブリッタルガ」! 佐伯産のブリの真子(魚卵)とミネラル豊富な鶴見産”つるみの塩”を使った、ブリのからすみ「ブリッタルガ」です。
★★食べ方は自由、ボラのカラスミと同じです★★
イタリアでも人気の「からすみパスタ」などに気軽にお使い頂けます。 お料理のアクセントに使いやすい粉末タイプ(パウダー)では、パスタやピザ、サラダに手軽にふりかけるなど、楽しみ方が広がります。
★★九州産ぶりの真子から生まれた逸品!★★
大分県佐伯市は養殖業も盛ん。特に鰤は全国でも有数の出荷を誇る産業でもあります。 そのブリの真子(魚卵)を使ったからすみをひとつひとつ丁寧に作り上げ パウダーにしました。 からすみパスタが手軽に作れるレシピもついてます。お料理のアクセントにお気軽にお使いください
※画像はイメージです。