鰹と昆布がベースの秘伝のスープに氷を浮かべて頂く「冷しらーめん」は、山形の中心地に店を構える「栄屋本店」の初代店主が試行錯誤の末に創り上げた新感覚のらーめんです。
今では山形の夏の麺料理の代名詞となり、盛夏には店の前に常に行列ができる人気店として有名です。
この店主自慢の味をご家庭でも楽しめるよう商品化したのが当商品です。
コクのあるスープと麺にからむ昔ながらのストレート麺は絶品です。是非ご賞味ください。

山形市の地場産品である干し中華そばと附帯品であるスープのセットで、山形市の地場産品の割合が全体の75％を占めます。

事業者：合資会社酒井製麺所

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