山形県鶴岡市

A01-851　麦きり5杷・麺つゆセット（ご当地うどん）

寄付金額: 11,500円

事業者名	株式会社庄交コーポレーション　庄内観光物産館
カテゴリ	麺類麺類その他その他麺類
配送種別	常温配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、2週間～3週間程度で発送します。
内容量	大山麦きり400g×5杷麺つゆ　360ml×1本提供事業者：株式会社　庄交コーポレーション　庄内観光物産館事業部
消費期限	麦きり…製造日より1年麺つゆ…製造日より1年半
アレルギー品目	小麦・大豆

麦きりは山形県鶴岡市のご当地麺の一つです。
稲庭うどんや冷や麦よりもやや太い手打ち麺であり、しっかりとしたコシの強さとつるつるしたなめらかなのどごしを両立しているのが特徴です。そうめんのように茹でた後、冷水でしっかり冷やすとよりコシのある麺となります。ワサビやショウガで食べても美味しいですが、和ガラシで食べるのがご当地流の食べ方です。ラーメンを始めとする麺が大好きな本県・本市の中で今も愛される麦きり、ぜひ麺好きの方に食べていただきたい一品です。

麺つゆは、地元では最高級のだしと言われているとび魚から取った「あごだし」を使用しています。まろやかな甘みと、とび魚から取っただしの芳醇な香りが麺の美味しさを更に引き立てます。余った時は天つゆや煮物のだしとして使っていただくのもお勧めです。
※合成保存料や化学調味料は使用しておりません。

※写真はイメージです。

【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】
区域内で加工、調理、袋詰めをしている加工品であるため。

災害備蓄品ローリングストック