山形県産の「ゆきちから」小麦と国産小麦を100％使用した山形市が誇る乾麺「山ラー」が登場しました。
着色料は一切不使用で、そのままの自然な風味と食感を楽しむことができます。
山形市ラーメンの聖地で生まれた「山ラー」は、どんなスープにも合う麺として開発されました。
その滑らかな食感としっかりとしたコシが、あらゆるスープの味わいを引き立てます。どんなスープにでも合うので、様々な具材とも相性ぴったりです。

「山ラー」を食べると、山形の美味しさがたっぷりと詰まった一杯に出会えます。
山形の素材を贅沢に使用し時間をかけて仕上げた、地元の思いの詰まった一品です。

山形市内の工場において、原料の仕入れから、ミキシング、圧延、切り出し、乾燥、裁断、包装まで行っている山形市の地場産品です。

事業者：合資会社酒井製麺所

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