兵庫県 尼崎市
濃厚風味豊か 国産鰻の贅沢うなしゃぶセット(2~3人前) 冷凍【1695767】
- 寄付金額
- 70,000円
| 事業者名 | 旬味千菜蓮こん |
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| カテゴリ | 鍋セット 海鮮鍋 |
| 配送種別 | 冷凍配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2026年1月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 内容量 | ■お礼品の内容について
■原材料・成分
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| 消費期限 | ■賞味期限:発送日から2週間後 ◎新鮮でプリッとした鰻を、極上の出汁にくぐらせる!
◎ご自宅が料亭に!?置くだけで至極の鰻しゃぶ体験
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| アレルギー品目 | ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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◎ご家庭で楽しめる新しいごちそう「うなしゃぶ」の誕生
2020年、外食の楽しみが制限されたコロナ禍。
「自宅でも驚きと感動を届けたい」──そんな思いから、座右 蓮こんの挑戦が始まりました。
誰もが知る鰻を、あえてしゃぶしゃぶで味わうという非日常の発想。
熱々の出汁にくぐらせると、ぷりっとした食感と脂の甘みが際立ち、これまでにない贅沢なひとときが生まれます。
ただ美味しいだけではなく、“食卓そのものが特別な時間に変わる”。
そうした新しい価値を追い求めて誕生したのが、「うなしゃぶ」です。
◎お取り寄せといっても鮮度が命!活け鰻でプリッと食感を。
「うなしゃぶ」の魅力を最大限に引き出すために、何よりも大切にしているのが“鮮度”。
調理の朝に活け鰻を締め、すぐに加工することで、鰻本来の弾力と脂の甘みを逃さず閉じ込めました。
湯気立つ出汁にさっとくぐらせれば、身はぷりっと引き締まり、噛むほどに旨みがあふれ出す。
お取り寄せでありながら、まるで目の前で調理したかのような格別の味わいをお楽しみいただけます
◎二種類のかつお節と贅沢素材を重ねた──旨み溢れる黄金だし
「うなしゃぶ」の味を決めるのは、鰻をくぐらせる特製の黄金だし。
二種類のかつお節に、利尻昆布・椎茸・焼きあごを丁寧に重ね合わせ、奥行きのある旨みを引き出しました。
出汁に鰻をくぐらせれば、ふっくらとした身に芳醇な香りがまとい、口いっぱいに広がる贅沢な味わいに。
素材の力を極めた、座右 蓮こん自慢の黄金だしです。
◎野菜も主役級!栃木県産の天恵こ(てんけいこ)しいたけ!
「うなしゃぶ」の野菜の中でも、ひときわ存在感を放つのが 栃木県産の天恵こ(てんけいこ)しいたけ。
肉厚で弾力があり、ひと口かじればじゅわっと旨みがあふれ出し、鰻の濃厚な脂にも負けない力強さを持ちます。
鍋の中で出汁を吸い込んだ天恵こは、まさに“もうひとつの主役”。その芳醇な香りと食べ応えは格別です。
さらに、相性抜群の国産野菜を揃え、彩りや食感のバランスを大切にしました。
特製の真名麩や花麩も加わり、鍋全体を華やかに演出。見た目にも、味わいにも、季節の移ろいを感じていただけます。
■注意事項/その他
生食用ではございませんので加熱してお召し上がりください
※画像はイメージです。