粒ぞろいが良くふっくらとした柔らかさ

平成15年に道南で誕生し、地元で大切に育まれてきた「ふっくりんこ」。

平成20年から本格的に作付け面積を増やし、北海道米を代表する品種へと成長しました。
その名の通り、ふっくらとした柔らかさと粒揃いの良さが特徴のおいしいお米です。
とくに、和食の料理人から重宝されており、主張し過ぎず、それでいて存在感のあるその食味は料理一品一品の和が大切な和食にぴったりと評判のお米です。

北見市にある「ほくべい精米工場」は道東で初めてHACCP認定を受けた精米工場です。（認定No.H11010）
最新の精米機は低温精白はもちろん、異物除去・金属検出と2種類の色彩選別機による独自の精選工程を通り、ヌカ切れの良いクリーンな精白米に仕上げます。

お米の旨みが最大限に引き出されるよう、多々ある品種それぞれの特長を熟知したスタッフが精米したお米をご賞味ください。

※画像はイメージです。
※返礼品到着後はお米をすぐに密閉可能な容器に移し替え、冷暗所で保管してください。
※お届け後の保存環境によっては、品質劣化を早め、虫が湧いたり、カビ・異臭など、トラブルの原因となることがございます。
※保管状況次第では米虫が発生することがありますので、15℃以下の涼しい場所で密閉容器等を用いて保存をおすすめします。

地場産品類型：3-精米
類型該当理由：北海道産の玄米を区域内の工場で精米加工することにより、相応の付加価値が生じているもの