旨味を極限まで引き出した、贅沢な"野生のごちそう"です。

奄美群島・徳之島の大自然で育った天然リュウキュウイノシシを、100gの肉をわずか20gにまで凝縮。
旨味を極限まで引き出した、贅沢な"野生のごちそう"です。

＜商品の特徴＞
・世界自然遺産・徳之島で獲れた希少なリュウキュウイノシシを使用
・地元産の海塩と醤油、クラフトビール醸造時に出るホップ粕で味付け
・ホップの爽やかな苦みが旨味を引き立て、酵母由来の身体にやさしい栄養もプラス
・たんかん果汁のほのかな酸味と甘みでフルーティーなアクセント
・木立唐辛子がじんわりと効き、ピリッと南国の刺激をプラス
・ハブ粉が加わり、滋養強壮効果も期待される“島の力”を凝縮
・赤身質でクセが少なく、ジビエ初心者にもおすすめ
・高タンパク、低脂質、高鉄分が特徴

～原材料は徳之島産の天然イノシシ肉～
地元の技と誇りが詰まった一品です。

～丁寧な血抜きと下処理、じっくり熟成～
もも肉を時間をかけて仕込み、肉本来の濃厚な旨味と深いコクを引き出しました。

～一口で奄美の大地を感じる味わい～
お酒のお供に、特別なおみやげに。

自然の恵みをそのまま閉じ込めた、奄美ならではの逸品をどうぞ。

【注意事項】
※当製品は添加物は一切使用しておりません。
※クリックポストでお届けいたします。
※天候の影響で、発送が遅れる場合があります。

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