食べて知る、伊万里の自然の恵みと、スパイスの驚き。

いつもの食卓に、新しい驚きと社会貢献という価値を添えてみませんか？

この「伊万里メンマ」と「伊万里ミライ」のセットは、佐賀県伊万里市が抱える「放置竹林」という深刻な課題を解決するために生まれた、特別な返礼品です。増え続ける放置竹林は、地滑りの原因につながるため、私たち伊万里ブルーベリーファームはこの竹を有効活用する方法を模索しました。その答えが、この2つの商品です。

伊万里メンマ
国産のメンマは、市場の1%未満と非常に希少です。この伊万里メンマは、伊万里産の孟宗竹を使用し、一本一本丁寧に手作業で仕上げた、純粋な国産メンマです。味付けは、地元の老舗「西岡醤油」とコラボレーション。旨口醤油ベースの「旨口醤油味」、あわせ味噌を使った「かつお味噌味」と「旨辛味噌味」、そして伊万里特産の南高梅を使った「南高梅味」の4つの味をご用意しました。どの味も、メンマのシャキシャキとした食感と相性抜群です。
伊万里ミライ
「伊万里ミライ」は、放置竹林を活用した、カレー風味の万能スパイスです。コリアンダー、カルダモン、クローブ、シナモン、ローリエなど、香り豊かなハーブとタケノコを組み合わせ、どんな料理にも合うよう仕上げました。肉や魚、野菜はもちろん、ご飯やスープにひと振りするだけで、食卓に新たな風味が広がります。
このセットを選ぶことは、美味しいものを味わう喜びだけでなく、伊万里の美しい自然を守り、地域の未来を支えることにつながります。メンマは、ラーメンやチャーハン、おつまみに。伊万里ミライは、いつもの料理に一振り。この特別なセットで、伊万里の自然と食文化の豊かさを、ぜひご体験ください。

【伊万里ブルーベリーファーム】
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