キムチを作り続けて40年！特製キムチを召し上がれ♪

●キムチ誕生秘話
昭和の終わり頃、喫茶マンボのメニューとして「冷麺」の提供を始めたのがきっかけでした。
冷麺に添えるキムチが市販の物の中からはどうしても見つからず、納得できるものを自分の手で作り上げました。
冷麺をご注文いただいたお客様から「キムチだけ譲って欲しい」との声を多数いただき、その声に応えるためにできたお品です。
主に地物の旬の野菜を使った素材の良さを生かしたキムチです。
素材の風味が引き立つ漬けたてのキムチを皆さまにお届けいたします。

●実際に食べた方のお声を紹介！
「初めて食べた時の食感と凝縮された旨味の衝撃は今でも忘れません。他では食べた事のない旨辛キムチです。
もちろん知人に贈ったり紹介したり今では数え切れないほどの広がりになりました。
皆さん口を揃えて他で買えなくなりましたと聞いています。
定番の白菜以外にキャベツも人気です。是非食べてみて下さい！」

●喫茶マンボとは？
昭和26年、気仙沼市内 初の喫茶店として気仙沼市八日町で開業しました。
昭和33年に南町 内湾地区に移転し、営業を続けてまいりましたが、平成23年の東日本大震災 津波による被害で全壊しました。
仮設店舗での営業を経て、平成26年に現在の店舗を再建しました。
創業から70余年になりますが、昔も今もお客様に喜んでいただくことを目標にしております。
返礼品の提供を通じて、お客様に喜んでもらいたいという想いや気仙沼市のアピールの一助になれればと考えております。