天然真鯛の旨み凝縮！鍋も料理も上品に。

【人生をかけた、本格鯛だし】
半世紀、海と魚に向き合い続けた平戸の漁師・西村さん。
15歳の春から船に乗り、漁師一筋50年……
「自分が獲った真鯛で、何かできないか…」
その想いから生まれたのが、この『天然真鯛だし』です。

■ 天然真鯛の旨み、凝縮。
平戸の海で育ち、水揚げされた天然真鯛を贅沢に使用。
様々な料理に使いやすいよう“濃縮タイプ”に仕上げました。
鍋には「だし1：水4」の割合が目安。
鯛の風味がしっかり感じられるのに、スープはすっきり上品。
素材本来の味を引き立ててくれます。

■ 平戸の山の恵み、新鮮野菜付き。
一緒にお届けする野菜もすべて平戸産。
地元の農家さんが丹精込めて育てた、旬の採れたて野菜です。
からだにもこころにも嬉しい、栄養たっぷりの味わいをお楽しみください。

■ だしの楽しみ方は、鍋だけじゃない。
鍋で楽しんだ後も、真鯛だしはさまざまな料理に活用できます。
* だし巻きたまご
* 茶碗蒸し
* お吸い物
* 麺のつけつゆ・かけつゆ
* お茶漬け
* 炊き込みご飯 など

お好みの濃さに薄めてお使いください。

■ セット内容
* 濃縮タイプ 天然真鯛だし
* 平戸産 季節の野菜
※肉や魚などの具材は含まれておりません。
お好みで鯛や白身魚、鶏肉、豚肉、豆腐、油揚げなどをご用意ください。