高級料亭でも用いられるとても希少な食材です

【数量限定】
花山椒は山椒の若い芽やつぼみ部分を指し、料理において非常に珍重される食材です。
独特の芳香が特徴で、山椒特有の爽やかな香りとわずかな辛味があり料理に上品な風味を添えます。
ぶどう山椒には実のつく「雌」と実のつかない授粉用の「雄」があります。こちらの商品は実のつく「雌」の花山椒となっており雄の山椒の花より香りが豊かです。

しゃぶしゃぶ、佃煮、お吸い物の薬味など様々な料理に使用でき、特に肉や魚料理との相性が抜群です。

事業者　：たわわ商店
連絡先　：073-489-3232

【注意事項】
※軽く洗ってからご利用下さい。