【山形県庄内産米粉100%】　グルテンフリーのバウムクーヘン

■お米のカットバウム (プレーン)
山形県庄内地方のはえぬき米粉を100%使用して焼き上げたCOMERUの看板商品「お米のバウム」を、食べやすい大きさにカットし個包装にしました。
北海道産バターや、霊峰月山のふもとで育った鶏の卵をふんだんに使用し、無添加でお作りしています。
隠し味にも無着色の洋酒を使用するなど良質な材料にこだわり、生地の配合もバウムクーヘンの本場ドイツの伝統製法に学んでいます。
厳選された材料が織りなす優しい風味と、お米特有のしっとり・もっちりした食感が特徴のバウムクーヘンです。 地元の良質な材料を使って体に優しいお菓子を届けたい、そんなCOMERUの願いがぎゅっと詰まった逸品です。

■お米のカットバウム (チョコ)
山形県庄内産はえぬき米粉を100%使用した生地にチョコレートをたっぷりと練り込んだ、風味豊かなバウムクーヘンを、食べやすい大きさにカットし個包装にしました。

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工房内では小麦を一切使用しておりません。
小麦アレルギーやグルテンフリー食の方も安心してお召し上がりいただけます。

※生地の中に見える黒いつぶ状のものはバニラビーンズです。

COMERU