お米の美味しさをそのままに、米粉麺・玄米麺で楽しめます♪

山形県南陽市で育った安全安心なお米の美味しさをそのまま麺に加工しました♪
小麦粉では味わえない魅力ある独特の食感です。
添加物は一切使用せず、ヘルシーで茹でのびしにくい麺です。
汁物・炒め物・鍋物など幅広い料理にご利用いただけます。

【グルテンフリー】
原材料は米粉と馬鈴薯でん粉のみ。小麦アレルギーの方も、安心して麺類を楽しめます。
米粉の原料は山形県南陽市産、馬鈴薯は北海道産を使用しています。

【調理方法】
１．大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させます。
２．麺をほぐしながら入れ、約１～２分間ゆでます。
３．ザルなどで水気を切り、お好みの調理をしてください。
※一度冷水で締めると、美味しくお召し上がりいただけます。
（パスタ風やあたたかい汁物に調理する場合も、一度冷水で締めていただくと更に美味しくなります。）

【調理例】
・ソースとあえて、パスタ風に
・だしつゆを添えて、うどん風に

当社はGFSI(世界基準となる食品安全基準)認証ASIA GAP認証農場です。
南陽市では1社、山形県内では5社が取得しています。（2023.1.23現在）

【受賞歴】
2000年　おいしい米づくり日本一大会　　　　　【最優秀賞】　　　品種：夢ごごち
2009年　米・食味分析鑑定コンクール　　　　　【6年連続受賞】　 品種：夢ごこち
2016年　お米日本一コンテストinしずおか　　　【金賞】　　　　　品種：つや姫
2017年　米・食味分析鑑定コンクール　　　　　【特別賞受賞】　　品種：ミルキークイーン
2021年　山形おいしさ際立つ！米プロジェクト　【本部長賞】　　　品種：つや姫
米のコンクール受賞でたくさんの方との出会いがあり、現在の黒澤ファームがあります

※原料となる米の品種は変わる場合がございます。
※画像はイメージです。パッケージが変更になる場合がございます。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島へのお届けはできかねますのでご了承ください。

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