山形県東根市

壽屋山形梅干セット17%1kg×2袋　hi004-hi036-060

寄付金額: 50,000円

事業者名	有限会社壽屋
カテゴリ	加工品等梅干・漬物・キムチ梅干
配送種別	常温配送・包装対応・のし対応
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	■受付期日通年 ※ただし数量に到達次第受付を終了いたします。
発送期日	■発送期日入金確認後、1か月～2か月程度。（お申し込みが殺到した場合、2か月以上お時間をいただくこともございます。） ※発送日の指定はできません。 ※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。運送事業者様の保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。 ※配送業者はヤマト運輸の予定です。
内容量	■容量壽屋山形梅干し17%　1kg×2袋 ■原材料山形県産うめ、しそ葉、食塩
消費期限	■賞味期限賞味期限は発送日から90日 ■保存方法直射日光を避けて保管してください。

多くの梅干好きの方々から絶賛いただいていますこの梅干し、どうぞご賞味ください！

■説明
「2024年漬け込み山形県産梅使用」
塩漬けにした梅を3日間かけて干して、しそ葉を多量に使い、漬け汁にひたして保存するのが山形県内陸地方に昔から伝わる梅干しの製法です。
もちろん食品添加物は一切使用せずに、長年の実績データと勘と経験を生かして過去には10%あった塩分を７%に抑えての漬け上げた所、赤みが非常にあざやかで、酸っぱい、しょっぱい昔ながらの田舎風を踏襲した現代版減塩梅干が出来上がりました。

ところが、一方で、お客さまからは、「減塩もいいけど・・・・もっと酸っぱくて塩っぱい梅干が食べたい！」とご意見を多数いただきました。
塩分を控えめにすることで、人間の舌に感じる酸っぱ味が少なくなってしまうという現象があるのだそうです。
それでは！と酸っぱい、しょっぱい昔ながらの田舎風を精一杯再現しました塩分を控えない梅干しを漬け込みました。
これが塩分17%の梅干です。酸っぱ味としその風味が抜群にきいた極上の梅干しが漬け上がりました。多くの梅干好きの方々から絶賛いただいていますこの梅干し、どうぞご賞味ください！

■産地
山形県産

■加工地
山形県東根市

■提供事業者
有限会社壽屋

■注意事項・その他
※画像はイメージです。
※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、通常よりも発送までにお時間をいただく場合がございます。
※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。

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