こだわりの純米酒と地元産ブランド梅を漬け込んだ全国梅酒品評会入賞酒の飲み比べ

【地元産の梅を漬け込んだ梅酒と、SDGsにこだわった純米酒の飲み比べセット】

貴重なブランド梅を純米酒に漬け込んだ梅酒と、SDGsの視点で栽培した米で醸した純米酒のセットです。

【銀嶺月山 純米酒（土作りから）】
人と自然が手を取り合ったやさしい酒造りは、元気な土作りからはじまりました。
おいしい安全な米作りの基本は「土作り」といわれていますが、化学肥料にたよらない元気な土壌で育てられた米を用い、農家さんの思いを受け継ぎながら丹念に醸し上げました。

【銀嶺月山 純米酒仕込みの梅酒】
月山の伏流水（日本名水百選）を使用した自社醸造の純米酒をベースに、生産者・生産量ともに少ない希少なブランド梅「谷沢梅」を丁寧に漬け込みました。
梅の果実の特徴が引き立った、果実感の強い甘さ控えめな梅酒です。

原材料の「谷沢梅」は、地元・寒河江市谷沢地区の農家の皆さんが江戸時代から約４００年以上守り続けてきた在来品種の伝統作物です。
小粒ですが肉厚で苦味も少なく、大粒の梅にはない深い味わいがあります。

この梅酒は寒河江市と寒河江ブランド・魅力発信協議会が開催した、農家さんと市内事業者との交流会により誕生しました。ご寄附いただくことで、収穫量も限られる上質な梅の栽培に情熱を傾ける生産者への支援、谷沢梅の更なる栽培技術の向上にも繋がります。
ふるさと納税寒河江市よりお届けします。

《銀嶺月山 純米酒仕込み梅酒 受賞歴》
2022年度 全国梅酒品評会2022 入賞
2023年度 料理王国100選2023 認定
2023年度 第4回 山形うまいものファインフードコンテスト山形県農林水産部長賞
2024年度 第18回フェミナリーズ世界ワインコンクール2024 リキュール部門 金賞受賞

そのほか、海外のレストランメニューへの採用など、国内外から高い評価を得ています。

※画像はイメージです。

地場産品に該当する理由：
3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

協力事業者：月山酒造(山形県寒河江市大字谷沢769-1)